Al Jannah

Libanees

Al Jannah
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenLibanees
SpecialiteitGrill
Accommodatie airco, brunch, kindvriendelijk
Mogelijkheden af te halen, vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €1,0 tot €5,0
Hoofdgerecht €3,0 tot €10,0
Nagerecht €1,0 tot €1,0
American Express Visa MasterCard
Openingsuren
ma van 11:30 tot 22:00
di van 11:30 tot 22:00
wo van 11:30 tot 16:00
do van 11:30 tot 22:00
vr van 11:30 tot 22:00
za van 11:30 tot 22:00
zo van 11:30 tot 22:00

Over Al Jannah

In de zevende hemel

Op een zaterdag zijn we rond de middag nieuwe kasten aan het zoeken voor onze koters. Met August die moet optreden in de jaarlijkse voorstelling van de circusschool en Archibald die we naar een verjaardagsfeestje moeten brengen hebben we niet veel tijd. Maar toch moeten we deze roedel hongerige wolven te eten geven. En dan valt ons oog op een nieuwe etalage in de Blaasstraat, een spiksplinternieuw tentje met een mooie chromen toonbank vol rijen salades en andere gerechten. In een oogopslag zie je dat het allemaal vers is: Al Jannah, here we come!
Oké, de inrichting komt niet van de hand van Fred Nicolaï of Antoine Pinto. Nee, het is geen neo-kantine, noch een 'loungeruimte die het fooding-gebeuren tot zijn recht laat komen', het is gewoon een snackbar, licht elegant, en ik durf zelfs niet te schrijven that's it.
Het aanbod is divers en de kaart kan ons bekoren: alle klassiekers van de Libanese mezze, zoals fattoush (oosterse salade), hummus (kikkererwtenpuree), moutabal (auberginepuree).
Wij bestellen een spies rundvlees voor de oudste zoon en een spies met kippenvlees voor de jongste zoon. Daarbij komen bladerdeegsnackjes met spinazie, de favoriete groente van de jongens. Ze zijn in de wolken. Het gemarineerde vlees is zo heerlijk mals dat het bijna smelt op je tong. Sergio valt voor de rijk gekruide taboulé en ik ga voor de falafel. Het was eeuwen geleden dat ik nog zo'n lekkere falafel had gegeten. Mijn andere bijgerechtjes en salades (ik maak jullie echt niets wijs) zijn gewoon perfect! Hierbij nuttigen wij muntthee en mineraalwater (gelukkig verafschuwt mijn kroost frisdrank).
Heerlijk want kakelvers: je proeft echt dat de kruiden net gesneden zijn, dat de groenten nog geen tijd hebben gehad om te oxideren, dat het vlees niet van een oude taaie koe kwam, zoals je die soms op je spiezen krijgt bij de meeneemcouscous. Door de overdaad aan peulvruchten, olijfolie, oliehoudende zaden (op kop: sesamzaad), rauwkost (zoals ui en knoflook, fantastische bacteriedoders, of paprika en tomaten met hun gezonde lycopenen) is het Libanese dieet zalig verantwoord. Als je het bijbehorende pittabrood wegdenkt, zitten de gerechten vol plantaardige eiwitten en langzame suikers, goede vetten (omega 3 en 6) en antioxidanten. Bedenk ook dat de ontvangst en de bediening zich kan meten met de oosterse gastvrijheid en dat Al Jannah letterlijk het paradijs betekent.
Wie goed opgelet heeft merkt dat we inderdaad voor- en nagerecht overgeslagen hebben en we het daardoor vrij bescheiden hielden. Maar uiteindelijk aten we heerlijk en gezond en we gaan naar buiten met een rekening van €21 voor 4 personen. Al Jannah doet zijn naam alle eer aan.

Een 'gewone' snackbar waar de gastvrijheid van even hoog peil is als de Libanese mezze die ze serveren.

woord Sandrine Mossiat
vertaling Derk De Graaf
(20/06/2007)
      mail Mail een vriend      print Printversie

Geef jouw mening over Al Jannah

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over Al Jannah

buurt: Marollen
Blaesstraat 59
1000 Brussel
Tel: 02/514.08.44

Meest bekeken resto's

metriweb resto | film | agenda | shopping | DM.City Brussel | DM.City Leuven | DM.City Antwerpen | DM.City Gent | DM.City
Contact
Redactie: 02/454.26.36, redactie@dmcity.be, Advertenties: 02/454.26.26, DM.City
Andere sites van De Persgroep Publishing
hln.be - demorgen.be - 7sur7.be - regiojobs.hln.be - goedgevoel.be - nina.be - DM.City Brussel - DM.City Leuven - DM.City Antwerpen - DM.City Gent - AutoTrack - dieetlijn.be - expertminceur.be - persgroep.be - ad.nl - volkskrant.nl - trouw.nl - parool.nl
Copyright © 2014 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden