In de patattezak

Belgisch

In de patattezak
© Johan Martens
Kenmerken
KeukenBelgisch
Accommodatie menu is beschikbaar in het Nederlands, kindvriendelijk
Mogelijkheden vegetarische maaltijd
Prijzen
Voorgerecht €0,0 tot €0,0
Hoofdgerecht €8,0 tot €14,8
Nagerecht €4,0 tot €4,6
Openingsuren
ma van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 01:00
di van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 01:00
wo van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 01:00
do van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 01:00
vr van 12:00 tot 14:00 en van 18:00 tot 01:00
za van 18:00 tot 01:00
zo van 18:00 tot 01:00

Over In de patattezak

Bij Pee Klak

Wat kunnen we qua quality time zoal doen op een regenachtige woensdagnamiddag? 'Naar de bioscoop gaanoordeelt Junior. Oké, maar we moeten wel eerst eten. Nu weet ik uit ervaring dat ik op zo'n moment moet opletten, want voor hetzelfde geld ben ik binnen het halfuur een vette bek aan het scoren in de Quick van Bruparck. Al zoekend naar een gezond alternatief krijg ik een flashback van mijn studententijd in de eerste helft van de jaren 80. Als we vanuit de VUB-campus Etterbeek naar een TD op de campus Jette gingen, was het een traditie om eerst een spaghetti te gaan eten bij In de Patattezak beter bekend als 'Bij Pee Klak'. Kwestie van een goede fond te leggen. Kinepolis ligt op vijf minuten rijden daar vandaan. We zitten net na de grote rush aan tafel. Reserveren is immers onmogelijk. Vandaar dat er dagelijks rijen mensen op straat staan aan te schuiven, ondanks het feit dat er op de eerste verdieping een doorsteek is gemaakt naar het huis ernaast. De muziek staat opmerkelijk luid. Het interieur is al 30 jaar hetzelfde. De muren zijn behangen met juttezakken en oude filmaffiches. Het is een bruin café avant la lettre. De patron heeft nog altijd een klak op, alleen is hij 25 jaar ouder geworden.
Junior neemt de spaghetti Bolognese (€8), ik de spaghetti met zeevruchten (€14,80). Hierbij drinkt hij een cola (€1,80), ik een halfje cuvee Georges Duboeuf blanc (€7,20). Tot Juniors verbijstering blijkt het om Pepsi Cola te gaan, wat echter logisch is want brouwerij van Haacht levert hier en vermits Haacht de Belgische licentie voor Pepsi heeftMijn halfje wit is een pretentieloze doordrinkwijn tegen een heel lage prijs.
De spaghetti Bolognese is een echte Belgische studentenspaghetti. Perfect al dente gekookte capellini met een tomatensaus waarin ook ajuin, wortel, gehakt en laurier zit. Jan Van Rompaey beweert dat het ware geheim van de saus in de suiker zit die de chef eraan zou toevoegen. Zoals het bij een studentenspaghetti hoort, ligt er op de saus een hoopje geraspte gruyèrekaas te smelten. Op iedere tafel staat een fles olijfolie met gedroogde chilipepers om de pikantheidsgraad te regelen. Extra kaas (€2,80) en saus (€4,60) kunnen worden bijbesteld.
In mijn spaghetti met zeevruchten zitten uitgedroogde calmares, geen scampi maar roze garnalen en venusschelpen. Enkel venusschelpen ware beter geweest. Hierover komt een tomatensaus met ajuin, wortel en gehakte peterselie. Mijn bompa was een schoenmaker, ik had het dus kunnen weten van die leest. Volgende keer neem ik zoals vroeger opnieuw een spaghetti Bolognese, misschien wel een maxi (€10,80).
Het is ondertussen al 14u15 en we moeten dringend doorrijden naar Kinepolis. We laten dan ook het ijs a la tartuffo, Milanaise en Napolitaine links liggen. Nog een geluk dat de rekening maar €33,60 bedraagt, want er kan alleen contant worden betaald. Ik kom juist toe, dankzij Junior zijn zakgeld.

Na dertig jaar nog steeds de beste 'studentenspaghetti' Bolognese in het Brusselse.

woord Bart Billen
vertaling Didier Stiers
(9/04/2008)
      mail Mail een vriend      print Printversie

Geef jouw mening over In de patattezak

naam
e-mailadres
beoordeling
/5
reactie
nog karakters
 
 
algemene voorwaarden en gedragscode

meer info over In de patattezak

Oude Mechelsestraat 48
1853 Strombeek-Bever
Tel: 02/267.52.52

toon kaart


meer Belgisch

Meest bekeken resto's

metriweb resto | film | agenda | shopping | DM.City Brussel | DM.City Leuven | DM.City Antwerpen | DM.City Gent | DM.City
Contact
Redactie: 02/454.26.36, redactie@dmcity.be, Advertenties: 02/454.26.26, DM.City
Andere sites van De Persgroep Publishing
hln.be - demorgen.be - 7sur7.be - regiojobs.hln.be - goedgevoel.be - nina.be - DM.City Brussel - DM.City Leuven - DM.City Antwerpen - DM.City Gent - AutoTrack - dieetlijn.be - expertminceur.be - persgroep.be - ad.nl - volkskrant.nl - trouw.nl - parool.nl
Copyright © 2014 Persgroep Publishing N.V. Alle rechten voorbehouden. Lees de gebruiksvoorwaarden